알콩달콩전

칼륨이 풍부한 콩으로 체내 나트륨 배출을 도와주는 맛있는 전이에요.

🧺 재료

• 병아리콩 10g
• 검정콩 10g
• 완두콩 10g
• 두부 25g
• 빨간 파프리카 5g
• 찹쌀가루 10g
• 밀가루 5g
• 소금 0.3g
• 물 2ml
• 식용유 10g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   파프리카는 콩알만 하게 깍둑썰기 해주세요.

   
2. 2

   콩은 미리 불려두었다가 각각 삶은 후 물기를 빼주세요.

   
3. 3

   으깬 두부와 삶은 병아리콩을 섞어 으깨주세요.

   
4. 4

   여기에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣고 반죽해주세요.

   
5. 5

   반죽에 콩과 파프리카를 넣고 잘 섞어주세요.

   
6. 6

   팬에 기름을 두르고, 콩이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부쳐주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)