양배추롤&참치두부쌈장

참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 밥 (150g)
• 양배추 (60g)
• 참치 (캔
• 30g)
• 두부 (30g)
• 양파 (8g)
• 파 (5g)
• 마늘 (5g)
• 된장 (5g)
• 고추장 (2g)
• 매실청 (3g)
• 참기름 (1.5g)
• 깨 (1g)
• 물 (8g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식혀요.

   
2. 2

   참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다

   
3. 3

   양파와 파, 마늘은 잘게 다져요.

   
4. 4

   팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣어요.

   
5. 5

   찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.

   
6. 6

   양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올려요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)