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양배추말이 김치 완성 사진
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양배추말이 김치

칼륨이 풍부한 양배추와 시금치로 나트륨 배출을 도와주는 요리예요. 설탕 대신 사과즙을 넣어 건강하게 즐겨보세요.

분류
반찬
조리방법
기타
열량
33kcal

🧺 재료

  • 양배추 (2장)
  • 시금치 (20g)
  • 오이 (60g)
  • 당근 (20g)
  • 고춧가루 (1t)
  • 간장 (1t)
  • 사과식초 (1t)
  • 사과즙 (1t)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    끓는 물 800㎖에 양배추와 시금치를 넣고 데친 후, 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

    양배추말이 김치 1단계
  2. 2

    데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썰어주세요.

    양배추말이 김치 2단계
  3. 3

    데친 양배추 위에 채 썬 재료들을 올려 돌돌 말아주세요.

    양배추말이 김치 3단계
  4. 4

    맛있는 양념장을 만들어주세요.

    양배추말이 김치 4단계
  5. 5

    양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담고 양념장을 곁들여주세요.

    양배추말이 김치 5단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
33
kcal
탄수
6
g
단백
2
g
지방
0
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.