건두부로 고소함을 더하고, 라임청으로 설탕 사용을 줄였어요.

🧺 재료

• 어린잎채소 (4컵)
• 견과류 (1컵)
• 건두부 (10장)
• 슈레드 모차렐라치즈 (1컵)
• 라임청 (3ts)
• 후춧가루 (약간)
• 올리브유 (2ts)
• 다진 마늘 (0.3ts)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 견과류는 굵게 다져 주세요.

   
2. 2

   건두부는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거해 주세요.

   
3. 3

   건두부 위에 어린잎채소 (3컵)를 올리고 돌돌 말아 한입 크기로 썰어 주세요.

   
4. 4

   남은 어린잎채소에 다진 견과류와 슈레드모차렐라치즈를 골고루 섞어 주세요.

   
5. 5

   라임청의 라임을 얇게 다져서 나머지 라임청드레싱 재료와 골고루 섞어 주세요.

   
6. 6

   그릇에 건두부말이와 샐러드를 담고 라임청 드레싱을 뿌려 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)