에멘탈 치즈 퐁듀

치즈가 닭육수와 잘 섞여 분리되지 않도록 한쪽 방향으로 잘 저어 주세요.

🧺 재료

• 에멘탈 치즈 20g
• 마늘 2g
• 넉맥약간
• 닭육수 30g
• 물전분 2g
• 바케트빵 6g
• 방울토마토 30g
• 키위 20g
• 소금적당량
• 후추 적당량

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고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개

재료 “육수” · 100g당 505원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두꺼운 팬 바닥에 마늘을 문질러 마늘 향을 골고루 입혀 주세요.

   
2. 2

   팬을 달군 뒤 버터를 녹여 주세요.

   
3. 3

   닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓여 주세요.

   
4. 4

   자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱으로 한 방향으로 저어 주세요.

   
5. 5

   치즈가 다 녹으면 취향에 맞게 넉맥, 소금, 후추로 간을 맞춰 주세요.

   
6. 6

   바게트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 곁들여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)