레시피
오렌지마리네이드 돼지고기
머스터드에 꿀을 넣어 나트륨은 줄이고 맛은 살린 소스를 만들어 보세요.
분류
일품
조리방법
굽기
열량
301kcal
🧺 재료
- 돼지고기 (150g)
- 시금치 (30g)
- 양송이버섯 (3개)
- 파프리카 (1/4개)
- 마늘 (10g)
- 오렌지 (1/2개)
- 레몬 (1/4개)
- 머스터드 (20g)
- 꿀 (10g)
- 생크림 (20g)
- 우유 (200g)
- 소금 (0.2g)
- 후추 (0.01g)
- 올리브오일 (20g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
돼지고기는 오렌지, 레몬, 올리브오일에 재워주세요.
- 2
파프리카와 양송이버섯은 썰어서 팬에 구워주세요.
- 3
머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만들어 주세요.
- 4
시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
- 5
마늘은 편으로 썰어 팬에 구워주세요.
- 6
돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고, 구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯, 데친 시금치를 곁들여주세요. 마지막으로 머스터드소스를 올려주면 완성입니다.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
301
kcal
탄수
10
g
단백
34
g
지방
14
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.