레시피
오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져 넣어 풍성하게 즐겨보세요.
분류
반찬
조리방법
끓이기
열량
46kcal
🧺 재료
- 갑오징어 50g
- 당근 9g
- 오이 9g
- 상추 7g 저나트륨된장소스:된장 1.6g
- 양파 1.3g
- 물 6.6g
- 식초 0.4g
- 설탕 0.2g
- 청고추 0.2g
- 홍고추 0.2g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
🛒 이 재료, 쿠팡에서
레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)
양조 식초, 1.8L, 1개
재료 “식초” · 100ml당 171원
3,070원보기 ›
국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 212원
3,180원보기 ›
맛있는 재래식 된장, 1kg, 1개
재료 “된장” · 100g당 480원
4,800원보기 ›
👩🍳 만드는 순서
- 1
오징어는 반으로 갈라 껍질을 벗기고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어주세요.
- 2
칼집 낸 오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
- 3
데친 오징어는 한 입 크기로 썰어주세요.
- 4
오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채 썰고, 당근도 4cm 길이로 얇게 채 썰어주세요.
- 5
드레싱 재료인 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만들어주세요.
- 6
상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 그리고 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 맛있게 드세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
46
kcal
탄수
2
g
단백
8
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.