식이섬유가 풍부한 옥수수에 여러 가지 채소를 넣어 나트륨 배출에 도움을 주는 볶음밥을 만들어 보세요.

🧺 재료

• 옥수수콘 (200g)
• 애호박 (1/3개)
• 당근 (20g)
• 양파 (30g)
• 새송이버섯 (1/2개)
• 마늘 (10g)
• 라이스페이퍼 (1장)
• 저염간장 (20g)
• 쌀 (150g)
• 후춧가루 (0.01g)
• 식용유 (10g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀은 깨끗이 씻어서 30분 이상 불린 후 밥을 지어 식혀 주세요.

   
2. 2

   옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

   
3. 3

   양파, 애호박, 당근, 그리고 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰어 주세요. 마늘은 다져 주세요.

   
4. 4

   팬에 기름을 두르고 채소를 먼저 볶아 주세요.

   
5. 5

   볶은 채소에 식혀둔 밥을 넣고 볶다가 저염 간장과 후춧가루로 간을 한 뒤 옥수수콘을 넣고 살짝 더 볶아 주세요.

   
6. 6

   팬에 기름을 넉넉하게 두르고 라이스페이퍼를 동그랗게 넣어 튀겨 주세요. 튀긴 라이스페이퍼를 그릇에 담고 볶음밥을 담아내면 완성입니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)