완두콩 롤

설탕이 많은 생크림이나 슈크림 대신 완두콩 크림과 찹쌀떡을 속재료로 사용하면 건강한 단맛을 즐길 수 있어요.

🧺 재료

• 완두콩 (50g)
• 식빵 (50g)
• 찹쌀가루 (20g)
• 우유 (25g)
• 올리고당 (2g)

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

재료 “우유” · 100ml당 205원

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찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “찹쌀” · 100g당 420원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   삶은 완두콩은 믹서에 곱게 갈아 주세요.

   
2. 2

   간 완두콩에 올리고당과 우유를 넣고 졸여 주세요.

   
3. 3

   찹쌀가루는 익반죽하여 전자레인지에 3분간 돌린 후, 한번 저어주고 2분간 더 돌려 떡을 만들어 주세요.

   
4. 4

   식빵은 밀대로 납작하게 밀어 가장자리를 잘라내 주세요.

   
5. 5

   식빵 위에 찹쌀떡을 넓게 펴 바르고, 졸인 완두콩을 올려 주세요.

   
6. 6

   5번을 돌돌 말아 고정한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)