들깨의 고소함으로 나트륨은 줄이고, 간장을 활용해 짠맛은 살짝 더했어요.

🧺 재료

• 필수재료 : 우엉 (25g)
• 파 (2g)
• 물 (300g)
• 양념 : 들깻가루 (2g)
• 다진마늘 (2g)
• 들기름 (1g)
• 간장 (3g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   우엉 껍질을 깨끗하게 벗겨 주세요.

   
2. 2

   껍질 벗긴 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채 썰어 주세요.

   
3. 3

   냄비에 물과 우엉을 넣고 3~5분간 부드럽게 삶아 주세요.

   
4. 4

   삶은 우엉은 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

   
5. 5

   파는 어슷하게 썰어 준비해 주세요.

   
6. 6

   삶은 우엉과 손질한 파, 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 맛있게 무쳐주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)