레시피
잎채소튀김
아이들이 좋아하는 튀김옷으로 채소 본연의 맛을 살려봤어요.
분류
반찬
조리방법
튀기기
열량
223kcal
🧺 재료
- 깻잎 5g
- 상추 6g
- 배추 7g
- 계란 10g
- 튀김가루 10g
- 콩기름 5g
- 얼음
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
볼에 튀김가루와 계란 물을 섞어 반죽을 만들고, 얼음을 넣어 차갑게 준비해 주세요.
- 2
깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.
- 3
재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
- 4
냄비에 콩기름을 붓고 적당한 온도로 가열해 주세요.
- 5
준비된 채소에 반죽을 골고루 입혀 주세요.
- 6
노릇하게 튀겨주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
223
kcal
탄수
10
g
단백
2
g
지방
19
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.