향긋한 채소를 곁들여 간장 소스 없이도 맛있는 장어 요리를 즐겨보세요.

🧺 재료

• 장어 250g
• 우유 100g
• 후추 1g
• 곁들이 샐러드 : 우엉 25g
• 인삼 20g
• 미나리 20g
• 팽이 15g
• 양파 40g
• 샐러드소스 : 청고추 17g
• 홍고추 15g
• 맛간장 7g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

신선한 1A 우유, 900ml, 2개

재료 “우유” · 100ml당 205원

3,690원보기 ›

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 212원

3,180원보기 ›

포미 토마토 소스

재료 “소스” · 100g당 586원

2,500원보기 ›

재료 상품 전체 보기 (+5)▾

국내산 우엉, 500g, 1개

재료 “우엉” · 100g당 856원

4,280원보기 ›

국내산 미나리, 200g, 1개

재료 “미나리” · 100g당 1,495원

2,990원보기 ›

매콤 소고기 고추 잡채 꽃빵 2인분, 560g, 1개

재료 “고추” · 100g당 2,036원

11,400원보기 ›

국내산 홍고추, 80g, 1개

재료 “홍고추” · 100g당 3,738원

2,990원보기 ›

쿡앤딱 바질홀 150g 허브 가루 분말 향신료 파스타 피자 샐러드 수프 베이킹 육류 요리

재료 “샐러드” · 100g당 3,933원

5,900원보기 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   장어 살에 칼집을 넣어 우유와 후추로 재워 비린내를 잡아주세요.

   
2. 2

   우엉, 인삼, 홍고추는 채 썰어 찬물에 담가주세요.

   
3. 3

   미나리와 팽이버섯은 먹기 좋게 썰어주세요.

   
4. 4

   양파와 청고추는 가늘게 채 썰어주세요.

   
5. 5

   장어는 찜기에 쪄주세요.

   
6. 6

   준비한 채소를 모두 섞어 샐러드 소스로 버무려 샐러드를 만들고, 장어와 함께 내면 완성입니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)