전복 내장은 소주와 함께 믹서에 갈아 비린 맛을 잡고, 나트륨 배출에 좋은 연근과 단호박을 더했어요. 전복의 고소함과 채소의 씹는 맛으로 나트륨 섭취를 줄인 밥이랍니다.

🧺 재료

• 전복 100g
• 칵테일새우 25g
• 바지락살 25g
• 당근 15g
• 연근 25g
• 단호박 25g
• 찹쌀 50g
• 다진마늘 7g
• 참기름 15g
• 소주 15g
• 흰후추 1g
• 마늘기름 15g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

팜앤푸드 생 칵테일 새우 31~40입 (냉동), 900g, 1개

재료 “칵테일” · 100g당 42원

15,000원보기 ›

바이오션 바지락살 (냉동), 400g(100/2..., 10개

재료 “바지락살” · 100g당 558원

22,300원보기 ›

찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “찹쌀” · 100g당 606원

6,060원보기 ›

재료 상품 전체 보기 (+4)▾

어나더테이블 바지락 폭탄 칼국수 (냉동), 850g, 1개

재료 “바지락” · 100g당 1,058원

8,990원보기 ›

무항생제 인증 마늘 듬뿍 닭볶음탕 밀키트, 1.085kg, 1개

재료 “마늘” · 100g당 1,373원

14,900원보기 ›

옛날 참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

6,980원보기 ›

새우 듬뿍 팟타이, 618g, 1팩

재료 “새우” · 100g당 3,058원

18,900원보기 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   손질한 전복은 먹기 좋게 잘라주세요. 전복 내장과 소주를 믹서에 넣고 갈아주세요.

   
2. 2

   참기름과 마늘기름을 섞어 불린 쌀을 볶아주세요.

   
3. 3

   연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로 잘라 각각 볶아주세요.

   
4. 4

   전복도 작은 깍두기 모양으로 썰어주세요. 칵테일새우, 바지락살, 다진 마늘, 청주를 넣고 전복과 함께 살짝 볶아주세요.

   
5. 5

   냄비에 갈아둔 전복 내장을 준비한 기름에 볶다가 쌀을 넣고 함께 볶아주세요. 나머지 채소들도 넣고 볶아주세요.

   
6. 6

   마지막으로 새우와 바지락을 넣고 볶아주면 맛있는 전복 영양밥 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)