전복리조또

천연 미네랄이 풍부한 전복을 사용하면 소금을 적게 넣어도 맛있게 즐기실 수 있어요.

🧺 재료

• 쌀 (100g)
• 전복 (1개)
• 당근 (20g)
• 양파 (30g)
• 양송이버섯 (3개)
• 우유 (200g)
• 올리브오일 (10g)
• 소금 (0.2g)
• 후춧가루 (0.01g)
• 버터 (10g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

재료 “우유” · 100ml당 205원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 주세요.

   
2. 2

   전복은 수저로 떼어낸 후 소금으로 깨끗하게 세척해 주세요.

   
3. 3

   준비된 전복에 버터를 두르고 구워 주세요.

   
4. 4

   당근, 양파, 양송이는 먹기 좋게 다져 주세요.

   
5. 5

   냄비에 올리브 오일을 두르고 불린 쌀을 볶아 주세요.

   
6. 6

   쌀이 어느 정도 볶아지면 다진 채소를 넣고 함께 볶다가 우유를 부어 끓여 주세요. 쌀이 퍼지면 구워둔 전복을 넣고 다시 한번 끓여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)