돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용해요.

🧺 재료

• 돼지고기사태 60g
• 참나물 20g
• 양파 15g
• 파 5g
• 통마늘 3g
• 생강 2g
• 후춧가루 0.5g 양파 10g
• 간장 4g
• 식초 4g
• 설탕 3g
• 마늘 3g
• 고춧가루 1g
• 올리브유 1g
• 통깨 0.5g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.

   
2. 2

   삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썰어요.

   
3. 3

   참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.

   
4. 4

   양파는 다져 주세요.

   
5. 5

   다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만들어요.

   
6. 6

   2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)