레시피
참나물페스토 파스타
향긋한 참나물로 짠맛을 잡아주었어요.
분류
일품
조리방법
볶기
열량
462kcal
🧺 재료
- 필수 재료 : 참나물 (45g)
- 방울토마토 (2개)
- 스파게티면 (90g)
- 참나물 페스토 : 참나물 (18g)
- 잣 (4g)
- 올리브유 (4g)
- 소금 (1g)
- 양념 : 올리브유 (2g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
참나물은 얇게 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라주시고, 잣은 곱게 빻아 잣가루를 만들어 주세요.
- 2
믹서에 참나물 페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만들어 주세요.
- 3
끓는 소금물 (물 8컵과 소금 1g 비율)에 스파게티를 넣고 8분간 삶아 건져주세요.
- 4
삶은 스파게티에 페스토를 넣고 버무려주세요.
- 5
그릇에 스파게티를 담고 손질한 참나물을 올려주세요. 올리브유와 잣가루도 뿌려주세요.
- 6
손질한 방울토마토를 곁들여 마무리해주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
462
kcal
탄수
55
g
단백
12
g
지방
22
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.