레시피
청국장소스 연어 스테이크
오메가3지방산이 풍부한 연어는 동맥경화와 심장병 예방에 도움을 줘요. 청국장가루와 검정깨로 고소한 풍미를 더한 소스를 곁들여 보세요.
분류
일품
조리방법
굽기
열량
209kcal
🧺 재료
- 주재료 : 마늘종 60g (10개)
- 연어 200g
- 식용유 5g (1/2작은술)
- 소스 : 검정깨 5g (1작은술)
- 청국장가루 5g (1작은술)
- 마요네즈 20g (4작은술)
- 장식 : 대추 5g (1개)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
검정깨, 마요네즈, 청국장 가루를 섞어 소스를 만들어 주세요.
- 2
팬에 식용유를 두르고 연어와 마늘종을 함께 구워 주세요.
- 3
접시에 마늘종을 깔고 연어를 올린 뒤, 소스를 뿌리고 채 썬 대추채로 예쁘게 장식해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
209
kcal
탄수
4
g
단백
18
g
지방
14
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.