치즈 두부 튀김

달콤한 고구마와 짭짤한 모차렐라 치즈가 만나 단짠고소한 맛을 즐길 수 있는 레시피예요.

🧺 재료

• 고구마 (50g)
• 호두 (15g)
• 우유 (10㎖)
• 두부 (150g)
• 빵가루 (50g)
• 모차렐라치즈 (15g)
• 식용유 (100ml)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   고구마는 끓는 물 2컵에 4분간 삶아 껍질을 벗기고 곱게 으깨 주세요.

   
2. 2

   호두는 굵게 부숴 주세요.

   
3. 3

   으깬 고구마에 호두와 우유를 넣고 골고루 섞어 주세요.

   
4. 4

   키친타월로 두부의 물기를 꼭 짜내고 곱게 으깬 뒤 빵가루 15g을 넣어 섞어 주세요.

   
5. 5

   두부를 얇게 편 다음 고구마와 모차렐라 치즈를 넣고 동그랗게 빚어 주세요.

   
6. 6

   두부를 얇게 편 다음 고구마와 모차렐라 치즈를 넣고 동그랗게 빚어 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)