치킨완자스프

다진 채소와 고소한 크림소스가 어우러진 맛있는 완자 스프를 만들어 보세요.

🧺 재료

• 버터 (20g)
• 밀가루 (20g)
• 육수 (100g)
• 생크림 (20g)
• 브로컬리 (30g)
• 우유 (100g)
• 닭고기살 (100g)
• 대추 (20g)
• 표고버섯 (20g)
• 당근 (20g)
• 마늘 (10g)
• 양파 (20g)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.05g)
• 참기름 (5g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭고기살은 곱게 다져 준비해 주세요.

   
2. 2

   대추는 씨를 빼고 다져 주세요.

   
3. 3

   당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다져 주세요.

   
4. 4

   삶은 브로콜리는 우유와 함께 갈아 놓아 주세요.

   
5. 5

   닭고기살에 다진 대추와 채소, 소금, 후춧가루, 참기름을 넣고 골고루 섞어 주세요.

   
6. 6

   섞은 닭고기살을 동글게 완자를 빚어 살짝 데쳐내세요. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 육수를 붓고 끓인 뒤, 우유와 갈아 놓은 브로콜리, 생크림을 넣고 한소끔 끓여 완성해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)