저염식을 위해 나트륨 함량이 높은 인스턴트 카레가루 대신 일반 카레가루를 사용해 주세요.

🧺 재료

• 두부 67g
• 애호박 17g
• 양송이 33g
• 가지 17g
• 파프리카 17g
• 사과 50g
• 감자 33g
• 카레가루 10g
• 식용유 2g
• 녹말가루 5g
• 물 5g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부는 2cm 두께로 썰어 원형 틀로 찍어 준비해 주세요.

   
2. 2

   준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶아 주세요.

   
3. 3

   물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣고 끓여 주세요. 감자가 거의 익으면 나머지 채소를 넣어 마저 끓여 주세요.

   
4. 4

   물과 녹말가루를 섞어 3번 카레 소스의 농도를 맞춰 주세요.

   
5. 5

   가열된 팬에 두부를 노릇노릇하게 지져 주세요.

   
6. 6

   준비한 소스를 두부 스테이크 위에 뿌려 내면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)