시판 드레싱에는 나트륨 함량이 높은 경우가 많잖아요. 하지만 오미자의 새콤달콤한 맛을 활용하면 소금 없이도 맛있는 드레싱을 만들 수 있어요. 케일은 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화 예방에도 도움을 준답니다.

🧺 재료

• 케일 샐러드
• 보라로즈케일 15g (3장)
• 흰로즈케일 15g (3장)
• 케일 15g (3장)
• 오미자 드레싱
• 오미자물 100g (1/2컵)
• 요리당 15g (1큰술)
• 식초 2g (1/2작은술)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   깨끗이 씻은 케일은 잎은 한입 크기로 썰고 줄기는 잘게 다져 주세요.

   
2. 2

   오미자 우린 물, 요리당, 식초를 잘 섞어 주세요.

   
3. 3

   다진 케일 줄기를 넣고 드레싱을 만들어 주세요.

   
4. 4

   그릇에 케일을 담고 준비된 오미자 드레싱을 뿌려주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)