레시피
크림치즈 망고무스
요거트를 사용해서 나트륨은 줄이고, 애플민트 향이 망고 무스를 더욱 돋보이게 해 줄 거예요.
분류
후식
조리방법
끓이기
열량
333kcal
🧺 재료
- 망고퓨레 (50g)
- 라즈베리 (10g)
- 피스타치오 (30g)
- 크림치즈 (50g)
- 요거트 (50g)
- 생크림 (50g)
- 판젤라틴 (1장)
- 레몬 (1/4개)
- 애플민트 (10g)
- 설탕 (20g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
냄비에 망고 퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근하게 끓여 주세요.
- 2
젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고 퓨레에 넣고 틀에 굳혀 주세요.
- 3
생크림은 차갑게 휘핑한 뒤 요거트와 섞어 주세요.
- 4
생크림을 섞은 요거트에 설탕, 크림치즈를 섞어 주세요.
- 5
냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근하게 끓여 주세요.
- 6
접시에 굳힌 망고 무스를 담고 그 위에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진 파스타치오를 올린 뒤 애플민트로 장식해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
333
kcal
탄수
56
g
단백
7
g
지방
9
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.