키조개샤브샤브

소스 재료를 끓일 때 양파와 마늘을 함께 넣으면, 달큰한 맛과 마늘 향이 더해진 맛있는 소스가 완성돼요.

🧺 재료

• 주재료: 키조개관자 60
• 당근 10
• 참나물 10
• 애호박 10
• 표고버섯 20
• 느타리버섯 30
• 팽이버섯 30
• 다시마 국물 200 (물 300
• 다시마 1
• 대파 5) 소스: 간장 4.5
• 사과식초 2.5
• 올리고당 3.5

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   냄비에 물, 건다시마, 대파를 넣고 약불에서 30분간 끓여 맛을 우려내 주세요.

   
2. 2

   체에 걸러 다시마 국물을 만들어 주세요.

   
3. 3

   키조개 관자는 얇게 썰어 주세요.

   
4. 4

   당근은 껍질을 벗기고, 채소와 버섯은 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어 주세요.

   
5. 5

   소스 재료를 냄비에 넣고 약불에서 5분간 끓여 양념장을 만들어 주세요.

   
6. 6

   샤브샤브 냄비에 다시마 국물을 넣고 끓으면 키조개 관자, 채소, 버섯을 넣어 살짝 익혀 소스에 찍어 드세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)