백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 나트륨 함량을 낮췄어요. 나트륨 배출에 효과적인 토란도 넣었답니다.

🧺 재료

• 재료 토란 (40g)
• 표고버섯 (20g)
• 붉은 고추 (1g)
• 청양고추 (2g)
• 백합 (150g)
• 들깻가루 (40g)
• 순두부 (150g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   토란은 2×2㎝ 크기로 썰어 주세요.

   
2. 2

   표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썰어 주세요.

   
3. 3

   냄비에 물 500ml를 넣고 끓으면 백합을 넣어 육수를 내 주세요.

   
4. 4

   조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓여 주세요.

   
5. 5

   육수가 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓여 주세요.

   
6. 6

   붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리하면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)