토마토시금치 닭볶음탕

•칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.

🧺 재료

• 1인분 기준<br>
• 닭다리살 (25g)
• 닭안심살 (30g)
• 토마토 (35g)
• 방울토마토 (15g)
• 시금치 (5g)
• 양파 (10g)
• 감자 (7g)
• 스파게티면 (건면) (5g)<br>
• l고추장 (5g)
• 고춧가루 (3g)
• 다진 마늘 (3g)
• 진간장 (4g)
• 알룰로스 (4g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭다리살, 닭안심살은 키친타월로 물기를 제거하고 끓는 물에 데쳐 한입 크기로 썰어요.

   
2. 2

   칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데치고 껍질을 제거하여 깍둑썰고, 방울토마토는 모양을 살려 반으로 자른다.

   
3. 3

   양파, 감자는 껍질을 제거하고 깍둑썬다. 시금치는 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어요.

   
4. 4

   볼에 손질한 닭고기, 양파, 감자를 담고, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 알룰로스를 넣어 버무려요.

   
5. 5

   달군 팬에 넣고 중약 불로 살짝 볶은 후 물을 부어 끓인다. 채소가 익으면 불을 끄고 시금치를 넣어 잔열로 익혀요.

   
6. 6

   접시에 담고 삶은 스파게티면을 곁들여 마무리해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)