
소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다. 또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
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콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.

양파와 버섯은 곱게 다져요.

토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓여요.

양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 해요.

삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리해요.
