팽이버섯 야채볶음

향긋한 팽이버섯과 아삭한 청경채로 맛있는 볶음 요리를 만들어 보세요.

🧺 재료

• 팽이버섯 70g
• 청경채 50g
• 참기름 2g
• 식용유 2g
• 물전분 6g
• 소금 적당량

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참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 잘라 주세요.

   
2. 2

   청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가르고 팽이버섯과 같은 길이로 잘라 주세요.

   
3. 3

   썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.

   
4. 4

   기름을 두른 팬에 데친 팽이버섯과 청경채를 넣고 볶아 주세요.

   
5. 5

   물 전분을 넣어 농도를 맞춰 주세요.

   
6. 6

   참기름을 살짝 뿌려주면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)