단호박과 볶은 양파의 달콤함으로 설탕 없이도 맛있게 즐겨보세요.

🧺 재료

• 단호박 (80g)
• 양파 (20g)
• 당근 (10g)
• 참나물 (10g)
• 달걀 (1개)
• 모짜렐라치즈 (10g)
• 빵가루 (500g)
• 식용유 (500g)
• 소금 (1g)
• 후춧가루 (0.5g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   참나물은 살짝 데쳐서 잘게 다져주세요.

   
2. 2

   양파와 당근도 잘게 다져서 볶아주세요.

   
3. 3

   단호박은 쪄서 으깬 뒤, 다진 참나물과 볶은 양파, 당근을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 해주세요.

   
4. 4

   빵가루를 조금 넣어 반죽이 되직해지도록 섞어주세요.

   
5. 5

   반죽에 모짜렐라 치즈를 넣고 한입 크기로 빚은 다음, 달걀물과 빵가루 순서로 옷을 입혀주세요.

   
6. 6

   170℃로 달군 기름에 노릇하게 튀겨주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)