펜네 파스타 샐러드

파스타는 국수와 달리 전분 함량이 적어 찬물에 헹구지 않고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용하면 좋아요.

🧺 재료

• 펜넬파스타 40g
• 청피망 10g
• 홍피망 10g
• 양파 10g
• 완두콩 5g
• 블랙올리브 2g
• 아스파라거스 2g
• 토마토콩카세 15g
• 파마산치즈 4g
• 소금적당량 잣 2g
• 올리브오일 2g
• 바질 3g
• 믹서에 갈아줌

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   펜네 파스타는 끓는 소금물에 기름을 살짝 넣고 10분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

   
2. 2

   청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰어주시고요, 완두콩은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

   
3. 3

   아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 빼주세요.

   
4. 4

   블랙올리브는 링 모양으로 썰어주세요.

   
5. 5

   볼에 삶은 펜네 파스타와 바질 페스토, 소금을 넣고 섞어주세요.

   
6. 6

   5번에 나머지 야채들을 함께 넣고 섞은 뒤 접시에 예쁘게 담아내세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)