표고버섯 감자찜

표고버섯의 향긋함과 감자의 담백함으로 간을 하지 않아도 맛있게 즐기실 수 있어요.

🧺 재료

• 표고버섯 (3개)
• 감자 (200g)
• 고수 (10g)
• 당근 (30g)
• 양파 (30g)
• 홍고추 (1개)
• 녹말 (20g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   표고버섯은 따뜻한 물에 불려 주세요.

   
2. 2

   감자는 강판에 갈아 주세요.

   
3. 3

   고수는 잘게 다져 주세요.

   
4. 4

   당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다져 주세요.

   
5. 5

   감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞어 주세요.

   
6. 6

   불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 쪄 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)