한우굴라쉬

토마토의 새콤달콤한 맛으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있는 레시피예요.

🧺 재료

• 쇠고기 등심 17.5g
• 양파 7.5g
• 감자 15g
• 파프리카 3.2g
• 토마토 25g
• 마늘 1.7g
• 밀가루 1.7g
• 토마토페이스트 13.7g
• 케첩 9g
• 버터 5g
• 올리브유 1g
• 월계수잎 0.1g
• 소금 0.1g
• 후추 0.1g
• 물 300ml

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추로 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 주세요.

   
2. 2

   감자와 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰어 주세요. 파프리카는 채 썰고 양파는 다져 주세요.

   
3. 3

   팬에 버터와 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣고 함께 볶아 주세요.

   
4. 4

   쇠고기가 어느 정도 익으면 감자와 토마토, 파프리카를 넣고 볶아 주세요.

   
5. 5

   토마토 페이스트와 케첩을 넣고 볶다가 물과 월계수잎을 넣고 끓여 주세요.

   
6. 6

   마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고 푹 익혀주면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)