해물애호박 전병말이

새우와 오징어를 다져 넣어 소금 없이도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 새우 (3마리)
• 오징어 (50g)
• 애호박 (1/2개)
• 당근 (20g)
• 깻잎 (3장)
• 대추 (2알)
• 밀가루 (100g)
• 찹쌀가루 (50g)
• 저염간장 (20g)
• 식초 (10g)
• 설탕 (10g)
• 소금 (0.2g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   새우는 껍질을 벗겨 다져 주세요.

   
2. 2

   오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다져 주세요.

   
3. 3

   애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채 썰어 주세요.

   
4. 4

   채 썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜 주세요.

   
5. 5

   밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 부쳐 주세요. 전병을 돌돌 말아 썰어 접시에 담아내세요.

   
6. 6

   저염 간장과 식초, 설탕을 넣어 소스를 만들어 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)