호박 고구마 스프

단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요. 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.

🧺 재료

• 고구마 70g (1/2개)
• 단호박 30g (4×6cm)
• 우유 100ml (1/2컵)
• 설탕 2g (1/3작은술)
• 물 50ml (1/4컵)

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신선한 1A 우유, 900ml, 2개

재료 “우유” · 100ml당 205원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른 다.

   
2. 2

   냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓여요.

   
3. 3

   스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)