로즈마리로 오리고기 잡내를 잡고, 유자청 소스로 소금은 적게 써도 맛있게 즐겨보세요.

🧺 재료

• 오리고기 (훈제오리 가슴살
• 150g)
• 로즈마리 (2g)
• 오렌지 (1개)
• 새송이버섯 (1개)
• 파슬리 (5g)
• 땅콩 (50g)
• 올리브오일 (20g)
• 유자청 (20g)
• 후춧가루 (0.5g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   훈제오리 가슴살에 올리브오일, 로즈마리, 후춧가루를 넣고 재워주세요.

   
2. 2

   새송이버섯은 먹기 좋게 썰어 팬에 구워주세요.

   
3. 3

   오렌지는 얇게 썰어 준비해주세요.

   
4. 4

   땅콩과 파슬리는 굵게 다져주세요.

   
5. 5

   재워둔 오리고기를 구워 접시에 담아주세요.

   
6. 6

   유자청에 다진 땅콩과 파슬리가루를 섞어 소스를 만들고, 구워진 오리고기 사이에 오렌지 슬라이스를 넣은 뒤 유자청 소스를 뿌려주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)