레시피
가지볶음
향긋한 들기름 향이 가득한 가지볶음, 정말 맛있어요!
분류
반찬
조리방법
볶기
열량
38kcal
🧺 재료
- 가지 70g
- 생강 0.5g
- 고추장 2g
- 물엿 2g
- 통깨 0.5g
- 들기름 2g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
가지를 깨끗하게 씻어서 1x1x4cm 크기로 썰어 주세요.
- 2
생강은 곱게 다져 주세요.
- 3
고추장, 물엿, 통깨를 넣고 섞어 맛있는 양념장을 만들어 주세요.
- 4
팬에 들기름을 두르고 센 불에서 가지를 볶아 주세요.
- 5
가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고, 양념장이 골고루 섞일 정도로만 살짝 더 볶아 주세요.
- 6
맛있게 담아내면 완성이에요!
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
38
kcal
탄수
5
g
단백
1
g
지방
3
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.