레시피
가지볶음밥
저염 된장으로 짠맛은 줄이고, 칼륨이 풍부한 가지와 단호박으로 체내 나트륨 배출을 도와주는 요리예요.
분류
밥
조리방법
볶기
열량
645kcal
🧺 재료
- 재료 단호박 (100g)
- 양파 (30g)
- 석박지 (35g)
- 파프리카 (40g)
- 가지 (90g)
- 두부 (50g)
- 밥 (180g)
- 세발나물 (10g)
- 양념 다진 마늘 (5g)
- 저염된장 (12g)
- 후춧가루 (0.3g)
- 들기름 (4g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
🛒 이 재료, 쿠팡에서
레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)
국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 199원
2,990원쿠팡 ›
고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개
재료 “들기름” · 100g당 505원
7,570원쿠팡 ›
고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개
재료 “두부” · 100g당 593원
3,560원쿠팡 ›
👩🍳 만드는 순서
- 1
단호박은 삶아서 으깨 주세요.
- 2
양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑썰기 해주세요. 두부는 으깨 주세요.
- 3
팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣고 볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질 때까지 볶아주세요. 가지와 파프리카도 넣고 볶아주세요.
- 4
밥과 저염 된장, 후춧가루를 넣고 볶다가 들기름을 넣어 한 번 더 볶아주세요.
- 5
그릇에 담고 으깬 단호박과 세발나물을 곁들여 마무리해주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
645
kcal
탄수
20
g
단백
3
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.