감귤콩샐러드

콩의 고소한 맛과 감귤의 새콤달콤함으로 나트륨 섭취를 줄여 건강하게 즐겨보세요.

🧺 재료

• 감귤 20g
• 완두콩 8g
• 수수 4g
• 율무 10g
• 병아리콩 20g
• 유자청 10g
• 치커리 6g
• 올리브오일 10g

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   감귤은 껍질을 벗기고 알갱이를 분리한 뒤 반으로 잘라 준비해 주세요.

   
2. 2

   치커리는 한입 크기로 썰어 주세요.

   
3. 3

   완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전날 물에 불린 후 삶아 주세요.

   
4. 4

   삶은 콩은 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

   
5. 5

   손질한 모든 재료를 한데 섞어 주세요.

   
6. 6

   올리브오일과 유자청을 넣고 골고루 버무려 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)