레시피
감자냉채
감자는 생으로 물에 담갔다가 드시거나, 살짝 끓는 물에 데친 후에 사용해 주세요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
51kcal
🧺 재료
- 감자 40g
- 래디쉬 5g
- 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g
- 식초 1.5g
- 설탕 1.5g
- 파인애플주스 1.5g
- 소금 0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g
- 물미지근한것 1g
- 설탕 2g
- 식초 3g
- 소금 0.03g
- 파인애플주스 1.6g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
감자는 껍질을 벗겨 주세요.
- 2
감자는 0.3x0.2x7cm 크기로 채 썰어 주세요.
- 3
오이는 씻어서 0.3x0.2x7cm 크기로 채 썰어 주세요.
- 4
래디쉬는 씻어서 0.3x0.2x2cm 크기로 채 썰어 주세요.
- 5
단촛물을 만들어 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담갔다가 물기를 빼 주세요.
- 6
채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들여 드세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
51
kcal
탄수
11
g
단백
2
g
지방
0
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.