감태샐러드말이와 버섯말이깐풍

칼륨이 풍부한 감태로 나트륨 배출을 돕고, 감칠맛 나는 버섯으로 나트륨과 당류 사용량을 줄여 건강하게 즐겨보세요.

🧺 재료

• 1인분 기준<br>
• 감태 (2g (2장))
• 라이스페이퍼 (60g)
• 양상추 (80g)
• 적채 (20g)
• 건표고버섯 (5g)
• 느타리버섯 (10g)
• 만가닥버섯 (10g)
• 청고추 (5g)
• 홍고추 (5g)
• 대파 (5g)
• 마늘 (5g)<br>
• 마요네즈 (18g)
• 홀그레인 머스터드 (6g)
• 파인애플청 (6g)
• 진간장 (3g)
• 굴 소스 (6g)
• 올리고당 (10g)
• 식초 (8g)
• 참기름 (6g)
• 식용유 (20g)

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

진간장, 1.9L, 1개

재료 “진간장” · 100ml당 236원

4,490원쿠팡 ›

참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

6,980원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   양상추와 적채는 채 썰어 찬물에 담가주세요. 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 파인애플청을 섞어 샐러드 드레싱을 만들어 주세요.

   
2. 2

   데친 느타리버섯, 만가닥버섯과 불린 건표고버섯의 물기를 제거하고 깍둑 썰기한 뒤, 예열한 팬에 볶아 진간장, 참기름 (3g)으로 간을 맞춰 주세요.

   
3. 3

   라이스페이퍼에 볶은 버섯을 올리고 한입 크기로 싸서 예열한 팬에 식용유 (10g)를 두르고 구워 주세요.

   
4. 4

   물기를 제거한 양상추, 적채를 라이스페이퍼에 올리고 싼 뒤, 감태 위에 올려 돌돌 말고 한입 크기로 썰어 주세요.

   
5. 5

   예열한 팬에 식용유 (10g)를 두르고 다진 청고추, 홍고추, 대파, 마늘을 볶아 향을 낸 후, 굴 소스, 올리고당, 식초, 참기름 (3g)을 넣어 깐풍 소스를 만들어 주세요.

   
6. 6

   접시에 담고 샐러드 드레싱과 깐풍 소스를 곁들여 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)