레시피
계란만두&토마토소스
케첩 대신 칼륨이 풍부한 토마토로 맛있는 소스를 만들어 봤어요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
154kcal
🧺 재료
- 가지 7g
- 당면 5g
- 계란 75g (1.5개)
- 부추 5g
- 양파 10g
- 식용유 3g
- 토마토홀 30g
- 월계수잎 1g
- 파슬리 1g
- 마늘 3g
- 함초소금 0.5g
- 후추 0.5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
당면은 물에 불려주세요. 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 곱게 다져주세요.
- 2
계란은 곱게 풀어 준비해 주세요.
- 3
풀어둔 계란에 준비한 채소와 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.
- 4
기름을 두른 팬에 반죽을 올려 지름 10cm 타원형 모양으로 만들어주세요. 반쯤 익으면 반으로 접어 납작 만두 모양으로 만들어주세요.
- 5
토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 넣고 끓여 소스를 만들어주세요.
- 6
완성된 계란만두 위에 소스를 뿌리고 파슬리로 장식해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
154
kcal
탄수
12
g
단백
12
g
지방
7
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.