계란숙샐러드

멸치가루, 새우가루, 함초가루로 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대신했어요.

🧺 재료

• 달걀 120g
• 쇠고기 50g
• 게맛살 20g
• 감자 1개
• 천연조미료 5g
• 물 200g
• 브로콜리 50g
• 방울토마토 60g
• 미니파프리카 25g
• 영양부추 5g
• 소스 : 매실청 30g
• 발사믹식초 15g
• 올리브오일 15g
• 후추 1g
• 식초 15g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해주세요.

   
2. 2

   소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아주세요.

   
3. 3

   감자를 삶아서 체에 내려주세요.

   
4. 4

   계란을 풀고 다진 소고기, 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄주세요.

   
5. 5

   부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도 먹기 좋게 잘라주세요.

   
6. 6

   매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어 준비된 채소를 섞은 뒤 그릇에 담아주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)