골뱅이과일무침

다양한 채소와 과일의 맛이 양념과 어우러져 짠맛 대신 입맛을 돋우는 요리예요.

🧺 재료

• 골뱅이 (50g)
• 통깨 (2g)
• 당근 (20g)
• 양파 (20g)
• 양배추 (20g)
• 깻잎 (10g)
• 대파 (10g)
• 홍고추 (5g)
• 청고추 (5g)
• 황도 (20g)
• 배 (20g)
• 사과 (20g)
• 바나나 (20g)
• 파인애플 (20g)
• 양념장 : 고추장 (20g)
• 고춧가루 (20g)
• 다진 마늘 (10g)
• 케첩 (20g)
• 설탕 (20g)
• 식초 (10g)
• 매실액 (10g)
• 생강즙 (5g)
• 참기름 (5g)

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “고추장” · 100g당 420원

4,200원쿠팡 ›

재료 상품 전체 보기 (+1)▾

참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

6,980원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 후 물기를 빼고 4등분으로 썰어 주세요.

   
2. 2

   양파와 깻잎은 채 썰고, 당근은 양파와 같은 길이로 얇게 썰어 주세요. 고추와 대파는 어슷 썰고, 양배추는 1~2cm 두께로 썰어 주세요.

   
3. 3

   사과와 배는 채 썰고, 황도와 바나나, 파인애플은 작게 깍둑썰기 해 주세요.

   
4. 4

   고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩, 설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

   
5. 5

   양념장에 준비한 골뱅이 (①), 채소 (②), 과일 (③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를 얹어 완성해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)