과일 김치

매운 고추 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강하고 맛있는 단맛을 낼 수 있어요.

🧺 재료

• 사과 (30g)
• 배 (10g)
• 복숭아 (15g)
• 토마토 (25g)
• 치커리 (3g)
• 고춧가루 (2g)
• 마늘 (3g)
• 깨 (2g)
• 참기름 (2g)
• 소금 (0.5g)

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참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 주세요.

   
2. 2

   사과와 복숭아는 깍둑썰기 한 후 소금에 10분 정도 절여 주세요.

   
3. 3

   배는 강판에 갈아주고, 마늘은 다져 주세요.

   
4. 4

   갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 넣고 양념을 만들어 주세요.

   
5. 5

   절여둔 과일을 양념과 잘 섞어 주세요.

   
6. 6

   마지막으로 치커리를 넣고 섞어주면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)