레시피
과일 먹은 닭탕수
과일로 새콤달콤한 맛을 내 소금 사용은 줄여 보세요.
분류
반찬
조리방법
튀기기
열량
104kcal
🧺 재료
- 닭고기 (다리살) 300g
- 포도 15g
- 미니사과 30g
- 파인애플 15g
- 전분 80g
- 설탕 20g
- 레몬 70g
- 청주 10g
- 후추 0.2g
- 소금 2g
- 물 200g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
👩🍳 만드는 순서
- 1
닭다리살은 4cm x 1cm 크기로 썰어 주세요.
- 2
소금, 후추로 밑간한 닭다리살에 청주를 넣어 재워 주세요.
- 3
포도는 반으로 자르고 사과와 파인애플은 한 입 크기로 썰어 주세요.
- 4
재워둔 닭다리살에 녹말을 입혀 기름에 두 번 튀겨 주세요.
- 5
팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓여 주세요.
- 6
끓인 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞춰 주세요. 썰어둔 과일을 넣고 마무리해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
104
kcal
탄수
11
g
단백
5
g
지방
4
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.