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관자버터구이 완성 사진
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관자버터구이

오이피클과 고추피클을 이용하여 소금을 사용하지 않고 요리를 만들 수 있어요.

분류
반찬
조리방법
굽기
열량
202kcal

🧺 재료

  • 관자 (2개)
  • 시금치 (30g)
  • 비트 (20g)
  • 양파 (30g)
  • 오이피클 (20g)
  • 고추피클 (20g)
  • 마요네즈 (20g)
  • 꿀 (20g)
  • 버터 (10g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 199원
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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    양파, 오이피클, 고추피클은 입자있게 다져요.

    관자버터구이 1단계
  2. 2

    다진 양파와 피클에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어요.

    관자버터구이 2단계
  3. 3

    마요네즈소스에 꿀을 넣고 섞어요.

    관자버터구이 3단계
  4. 4

    관자의 앞뒤에 버터를 바른다.

    관자버터구이 4단계
  5. 5

    관자에는 버터를 발라 팬에 구워 접시에 담아요.

    관자버터구이 5단계
  6. 6

    비트, 양파, 데친 시금치를 넣고 갈아서 소스를 만들고 관자에 마요네즈소스와 시금치소스를 올려요.

    관자버터구이 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
202
kcal
탄수
22
g
단백
8
g
지방
9
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.