그린커리

그린커리의 매콤함과 코코넛밀크의 달콤함으로 설탕 없이도 맛있게 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 닭고기 (가슴살
• 50g)
• 페이스트 (50g)
• 코코넛밀크 (40g)
• 당근 (30g)
• 가지 (50g)
• 양송이버섯 (20g)
• 레몬그라스 (10g)
• 마늘 (5g)

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   마늘은 굵게 다져 주세요.

   
2. 2

   닭가슴살, 당근, 가지, 양송이버섯은 먹기 좋게 썰어 주세요.

   
3. 3

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣어 볶아 주세요.

   
4. 4

   그린커리 페이스트를 넣고 함께 볶아 주세요.

   
5. 5

   여기에 레몬그라스와 물 한 컵, 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓여 주세요.

   
6. 6

   코코넛밀크로 농도를 맞춰주면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)