김치 고구마밥

밥을 지을 때 채소를 함께 넣는다면 물의 양을 정확히 맞춰주세요. 채소에서 나오는 수분 때문에 밥이 질어지지 않도록 쌀과 물의 양을 동량으로 하는 것이 좋습니다.

🧺 재료

• 고구마 15g
• 쌀 40g
• 물 40g
• 김치 8g
• 사과작은것 95g
• 참기름 1g
• 마늘다진것 1g간장 1g
• 국간장 1g
• 고춧가루 1g
• 다진마늘 1g
• 통깨 1g
• 실파송송썬것 1.5g
• 참기름 0.5g

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참기름, 500ml, 1개

재료 “참기름” · 100ml당 1,396원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   고구마는 1cm 주사위 모양으로 썰어 준비해 주세요.

   
2. 2

   물에 씻은 김치를 송송 썰어 참기름을 두른 팬에 볶아주세요. 마늘과 소금을 넣고 볶은 뒤 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

   
3. 3

   냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 지어주세요.

   
4. 4

   사과의 꼭지 부분을 잘라낸 뒤 속을 파내고 밥을 채워주세요.

   
5. 5

   160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 때까지 구워주세요.

   
6. 6

   양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 함께 곁들여 내면 됩니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)