깻잎장아찌롤

소금 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해서 나트륨 섭취를 줄였어요.

🧺 재료

• 재료 쌀 (200g)
• 깻잎장아찌 (30g)
• 김 (5g)
• 새싹 (20g)
• 밥 밑간 참기름 (5g)
• 참깨 (3g)
• 허브타르타르드레싱 양파 (20g)
• 피클 (20g)
• 삶은 달걀 (60g)
• 마요네즈 (20g)
• 머스터드소스 설탕 (3g)
• 물 (5g)
• 머스터드소스 (15g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

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참기름, 500ml, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 해주세요.

   
2. 2

   양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브 타르타르 드레싱을 만들어 주세요.

   
3. 3

   김 위에 양쪽으로 밥을 펴고 허브 타르타르 드레싱을 올린 후 말아주세요.

   
4. 4

   깻잎 장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은 롤을 올린 후 한 번 더 말아주세요.

   
5. 5

   머스타드 소스를 만들어 주세요.

   
6. 6

   한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과 소스를 곁들여 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)