꽃게바지락찌개

바지락과 꽃게의 시원하고 달큰한 맛으로 간을 맞춰, 건강하게 즐길 수 있는 조개탕이에요.

🧺 재료

• 꽃게 8.2g
• 바지락 4g
• 조선무 11.3g
• 깐양파 5g
• 애호박 9.2g
• 두절콩나물 5.3g
• 국멸치 1.3g
• 건다시마 0.3g
• 깐대파 2g
• 국간장 1.4g
• 고춧가루 0.6g
• 된장 0.5g
• 고추장 0.6g
• 물 300ml

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   국멸치와 건다시마로 맛있는 육수를 내 주세요.

   
2. 2

   꽃게는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 바지락은 깨끗하게 해감해서 준비해 주세요.

   
3. 3

   무는 나박썰기, 양파는 사각썰기, 애호박은 반달썰기, 대파는 어슷썰기 해주세요.

   
4. 4

   콩나물은 지저분한 꼬리 부분을 제거해 주세요.

   
5. 5

   육수에 무, 꽃게, 바지락을 넣고 한소끔 끓여 주세요.

   
6. 6

   콩나물, 양파, 애호박, 대파를 넣고 끓이다가 간을 맞춰 맛있게 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)