낙지강회

저염 고추장 소스는 일반 고추장 소스보다 고추장 양은 1/5로 줄이고, 대신 사과 주스와 고춧가루를 넣어 맛과 양을 보완했어요.

🧺 재료

• 낙지 50g
• 실파 30g
• 미역마른것 3g
• 쌈다시마 0.5g
• 당근 10g 고추장 1g
• 식초 2g
• 설탕 2g
• 사과주스 5g
• 고춧가루 1g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “식초” · 100ml당 159원

2,860원쿠팡 ›

찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “고추장” · 100g당 420원

4,200원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   낙지는 내장을 손질하고 밀가루로 비벼 씻어 주세요.

   
2. 2

   씻어낸 낙지는 끓는 소금물에 살짝 데쳐서 다리를 하나씩 떼어 내 주세요.

   
3. 3

   실파는 데치고, 불린 미역과 다시마도 데쳐서 알맞게 잘라 주세요.

   
4. 4

   당근은 채 썰어 준비해 주세요.

   
5. 5

   데친 낙지를 실파와 미역, 다시마로 반씩 감싸 주세요.

   
6. 6

   저염 고추장 소스를 만들어 곁들여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)